发布于 2026-09-26
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首都医科大学附属北京友谊医院 营养科
肠易激综合征患者需谨慎食用羽衣甘蓝,通常不建议在症状发作期摄入。
羽衣甘蓝富含不可溶性膳食纤维和一种名为棉子糖的短链碳水化合物,这些成分可能加重胃肠道负担。不可溶性纤维会加速肠道蠕动,容易引发腹胀、腹痛等不适;而棉子糖在肠道发酵后会产生气体,进一步加剧肠易激综合征的典型症状。尤其对腹泻型患者而言,生食羽衣甘蓝更易诱发消化道反应。
建议患者在症状稳定期可尝试少量食用经过充分烹煮的羽衣甘蓝,通过加热软化纤维有助于降低对肠道的刺激。
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