肾衰贫血患者可适当摄入富含血红素铁的红肉、含铁丰富需注意高磷血症时控制摄入量的动物肝脏、含叶酸的绿叶蔬菜和豆类、含维生素B12的动物性食品，儿童肾衰贫血要兼顾营养均衡安全并遵医嘱制定个性化方案，老年肾衰贫血需考虑口感易消化及合并基础疾病的限制。
一、富含铁的食物
肾衰贫血患者可适当摄入富含血红素铁的食物，如红肉（牛肉、猪肉等），其中的血红素铁吸收利用率相对较高，有助于补充铁元素以促进血红蛋白合成。动物肝脏也是良好的铁来源，每100克猪肝含铁量较丰富，但需注意肾衰患者若合并高磷血症等情况时需控制摄入量，因肝脏含磷量可能较高。
二、富含叶酸的食物
绿叶蔬菜是叶酸的重要来源，例如菠菜每100克含一定量叶酸，西兰花等也富含叶酸，这类食物有助于参与DNA合成，对红细胞生成起关键作用。豆类（如红豆、绿豆等）同样含有丰富叶酸，可适当纳入饮食计划。
三、富含维生素B12的食物
动物性食品是维生素B12的主要来源，肉类（如鸡肉、鱼肉等）、蛋类、奶制品中维生素B12含量较为可观。肾衰患者可能存在维生素B12吸收障碍，通过合理摄入此类食物可补充机体所需，促进红细胞正常发育。
四、特殊人群注意事项
儿童肾衰贫血：儿童处于生长发育阶段，饮食需兼顾营养均衡与安全。选择铁、叶酸、维生素B12含量适宜的食物，同时需避免摄入可能影响肾脏功能或加重贫血的不合理食物，如高盐、高磷食物，且需在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案，确保满足生长发育及纠正贫血的营养需求。
老年肾衰贫血：老年人消化吸收功能可能减退，在选择食物时需考虑口感及易消化性，可适当将食物加工为软烂形式以利于营养摄取，同时密切关注合并的其他基础疾病对饮食的限制，如合并糖尿病时需注意碳水化合物的摄入量及血糖影响。
