过敏性紫癜肾炎患者需适量摄入优质蛋白质并据肾功能安排量，食用新鲜蔬菜水果补充维生素，遵循低盐饮食控制盐摄入避免高盐食物，避免可能引起过敏的食物，儿童患者饮食需清淡易消化营养全面，老年患者兼顾低盐低脂与营养充足适当增加瘦肉摄入保证蔬果合理摄入以防病情受影响。
一、优质蛋白质摄入
过敏性紫癜肾炎患者可适量摄入优质蛋白质，以维持机体营养需求。如鸡蛋，每100克含约13克优质蛋白，其氨基酸组成与人体需要接近，利用率高；牛奶每100毫升含约3克优质蛋白，易于消化吸收，可根据患者肾功能状况合理安排摄入量，若肾功能轻度受损，每日蛋白质摄入量可控制在每千克体重0.8-1.0克。
二、富含维生素的食物
1.新鲜蔬菜：西兰花每100克含维生素C约51.6毫克，维生素C具有抗氧化作用，有助于减轻炎症反应；菠菜每100克含维生素A约483微克，维生素A对维护黏膜健康有益，可增强机体抵抗力，建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜。
2.水果：苹果每100克含维生素C约4.6毫克，橙子每100克含维生素C约33毫克，适量食用水果能补充多种维生素及矿物质，每日可摄入200-300克。
三、低盐饮食
患者需遵循低盐饮食原则，每日盐摄入量应控制在3克以下。避免食用腌制食品（如咸菜、咸鱼等）、加工肉类等高盐食物，以防加重肾脏水钠潴留负担，减轻水肿症状。
四、避免过敏原
患者应避免摄入可能引起过敏的食物，如对海鲜过敏者需杜绝食用鱼虾蟹等海产品；对坚果过敏者应避免食用花生、腰果等坚果类食物，防止过敏复发导致肾炎病情加重。
五、特殊人群注意事项
儿童患者：需保证饮食清淡易消化且营养全面，满足生长发育需求。例如，可选择煮鸡蛋、软嫩的鱼肉等作为优质蛋白来源，蔬菜可做成菜泥或切碎煮烂，水果切成小块，以适应儿童咀嚼和消化能力，同时密切关注营养均衡，防止因饮食不当影响生长发育。
老年患者：兼顾低盐低脂与营养充足，在保证低盐的基础上，可适当增加优质蛋白中瘦肉的摄入，如鸡肉（去皮），每100克约含20克优质蛋白，同时保证蔬菜、水果的合理摄入，防止因营养不良导致机体抵抗力下降，影响病情恢复。
