处理辣手首先用大量流动清水持续冲洗手部稀释辣椒素，接着可利用食醋棉球擦拭或浸泡、柠檬汁擦拭进行酸性物质中和，然后用温和肥皂水清洗并冲净，儿童需成人监护下优先清水冲洗等简单处理且酸性物质使用需成人操作，老年人则要注意冲洗水流温度不宜过低或过高且动作轻柔避免皮肤损伤。
一、清水冲洗
立即用大量流动清水持续冲洗手部，至少冲洗15分钟左右，通过水流稀释手上残留的辣椒素，这是最基础且有效的第一步处理方式，能快速降低手部皮肤表面辣椒素的浓度，减轻火辣感。
二、酸性物质中和
1.食醋清洗：辣椒素呈碱性，食醋为酸性，可利用酸碱中和原理缓解辣感。取适量食醋，用棉球蘸取后擦拭手部，或直接将手浸泡在醋水中几分钟，能一定程度中和辣椒素。
2.柠檬汁擦拭：柠檬汁同样呈酸性，挤压新鲜柠檬取汁，用干净棉球蘸取柠檬汁擦拭手部，也可起到中和辣椒素、减轻火辣感的作用。
三、肥皂水清洁
使用温和的肥皂水清洗手部，肥皂水能进一步清除残留的辣椒素，清洗时注意仔细清洁手指缝隙等部位，清洗后用清水冲净。
四、特殊人群注意事项
1.儿童：儿童皮肤相对娇嫩，处理时需在成人监护下进行，确保冲洗水流适中，避免因哭闹等导致冲洗不彻底或意外发生，可优先选择清水冲洗为主的简单处理方式，若使用酸性物质等需成人操作确保安全。
2.老年人：若老年人手部皮肤存在干燥、皲裂等情况，冲洗时要注意水流温度不宜过低或过高，避免刺激皮肤加重不适，处理过程中动作要轻柔，防止因皮肤状态不佳导致损伤。
