饮酒后应及时补充温开水或含电解质饮料且每小时适量缓慢饮用，香蕉含钾可加速酒精氧化分解缓解酒后不适，蜂蜜水中果糖能加快酒精转化减轻醉酒症状，老年人补水需平缓少量多次防风险，孕妇饮酒后必须立即停饮就医，有基础肝病者应优先温和补水并遵医嘱。
一、非药物干预的基础补水法
饮酒后机体因酒精代谢会大量失水，及时补充水分是关键。饮用温开水或含电解质的饮料（如口服补液盐溶液），每小时可摄入500~1000毫升。水分补充能促进尿液生成，帮助酒精及其代谢产物通过尿液排出体外，一般饮用后0.5~1小时可见轻度解酒效果，需注意缓慢饮水，避免一次性大量饮水加重胃肠负担，尤其老年人因心脏功能等因素需更谨慎控制饮水速度与量。
二、特定食物辅助代谢法
1.香蕉的作用：香蕉富含钾元素，有研究显示，钾能参与体内渗透压调节及能量代谢过程，可加速酒精在体内的氧化分解。酒后适量食用香蕉，每100克香蕉约含钾256毫克，能一定程度缓解酒后乏力、心悸等不适，促进酒精代谢，通常食用后1~2小时可见症状改善。
2.蜂蜜水的功效：蜂蜜中含果糖，果糖可通过促进肝脏中乙醇脱氢酶活性，加快酒精转化为乙酸的速度。饮用含10~20克果糖的蜂蜜水（约1杯200毫升左右的蜂蜜水），一般在饮用后0.5~1小时可观察到酒精代谢速度加快，减轻头晕、恶心等醉酒症状，但需注意糖尿病患者因蜂蜜含糖量高需谨慎选择。
三、特殊人群注意事项
1.老年人：老年人肝脏代谢酒精能力下降，解酒时补水需更平缓，可采用少量多次饮水方式，每次饮水100~150毫升，间隔15~20分钟，同时避免在短时间内大量饮水引发心力衰竭等风险，若饮酒后出现持续不适需及时就医。
2.孕妇：酒精对胎儿发育有不可逆损害，孕妇饮酒后无任何安全的自行解酒方法，必须立即停止饮酒并尽快就医，由专业医生评估胎儿状况及制定后续处理方案，严禁自行采用任何所谓“解酒”措施。
3.有基础肝脏疾病者：如患有肝炎、肝硬化等疾病的人群，肝脏代谢酒精能力本就减弱，解酒时应优先通过温和补水促进代谢，避免自行服用可能加重肝脏负担的“解酒”产品，需在医生指导下进行适当的代谢辅助措施，一旦出现黄疸加重、腹痛等异常表现需紧急就医。
