鄂尔多斯市中心医院 儿科
四个月宝宝通常不应吃苹果泥,因6个月内婴儿应以母乳或配方奶为主食,其消化系统未成熟,过早引入固体食物可能增加过敏或消化不良风险,苹果泥的制作方法为原料选择、蒸煮处理、研磨工艺。
1.原料选择
优先选用有机苹果,避免农药残留风险。需彻底清洗表皮,可用软毛刷轻刷表面。
2.蒸煮处理
将去皮去核的苹果切块,置于蒸锅中蒸10~15分钟(至完全软化)。蒸煮可破坏部分过敏原蛋白,降低过敏风险。
3.研磨工艺
使用食品级研磨碗或辅食机将蒸熟的苹果块制成细腻泥状,确保无颗粒残留,防止呛咳。