玉米须煮水是一种传统食疗方法，可辅助调节水肿、代谢及血压，煮制时需掌握方法并注意特殊人群禁忌。
一、煮制方法：取干玉米须15-30克（鲜品30-60克），清水洗净后加水500-800毫升，大火煮沸后小火续煮15-20分钟，滤渣取汁，每日1-2次温服，可少量多次饮用。
二、适用健康场景：可辅助调理轻度水肿（如久坐性水肿、妊娠期生理性水肿）；对轻度高血压患者，可辅助调节血压（需配合药物并监测指标）；尿中尿酸偏高者可促进尿酸排泄，辅助改善代谢。
三、特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性及儿童需在医师指导下服用；低血压、低血糖人群避免过量饮用，以防症状加重；肾功能不全者慎用，可能影响电解质平衡，建议咨询医师。
四、科学依据：《中国药典》记载玉米须“利水消肿、利湿退黄”，现代研究发现其含黄酮类、香豆素等成分，具有利尿、抗氧化作用；临床观察显示，玉米须水可辅助改善轻度高血压患者的血压波动，但不可替代药物。
五、饮用注意事项：优先用砂锅煮制，避免金属容器；煮后12小时内饮用为佳，冷藏不超过24小时；初次饮用少量尝试，若出现头晕、胃肠不适等症状，立即停用并就医。
