肠胃息肉术后正常饮食时间因息肉大小、手术方式及个人恢复情况而异，一般需1-2周，小息肉内镜切除后1-3天可逐步过渡至正常饮食，复杂手术（如ESD）则需延长至2周以上。
术后饮食分阶段过渡
术后1-2天以温凉流质饮食为主（米汤、稀藕粉、过滤蔬菜汁），避免产气食物（牛奶、豆浆）；3-5天过渡至半流质（软烂粥、蒸蛋羹、土豆泥），细嚼慢咽，每日5-6餐；1周后尝试软食（清蒸鱼、豆腐、煮烂蔬菜），2周后根据恢复情况恢复普食，忌过烫（<50℃）及过硬食物。
时间差异与影响因素
内镜下切除的小息肉（直径<1cm）创伤小，通常3-5天可进半流质；黏膜切除（EMR）或内镜黏膜剥离术（ESD）因创面较大，需延长至1-2周。《胃肠病学》研究显示，复杂手术（如ESD）延迟至14天普食者，创面感染率降低62%；糖尿病、肝硬化等基础病患者恢复需额外延长1-2天。
特殊人群注意事项
老年患者（≥70岁）及消化功能弱者，建议延长至2周后恢复普食，优先选择低渣软食（山药粥、炖蛋）；儿童息肉（如幼年性息肉）1周后可恢复普食，需补充维生素C食物（猕猴桃泥）预防便秘；孕妇息肉术后需在产科医生指导下选择低渣高蛋白饮食，避免生冷刺激。
饮食禁忌与风险防范
术后1周内禁辛辣（辣椒、火锅）、油炸（炸鸡）、酒精及黏性食物（汤圆）；避免高纤维（芹菜、韭菜）及过烫食物。若出现黑便（柏油样）、呕血、剧烈腹痛或发热，提示创面出血或感染，需立即就医。
个性化监测与随访
每日观察排便性状（正常为黄软便，无血丝），记录进食量；术后7天复诊评估创面愈合情况；合并高血压者需低盐饮食，吸烟者2周后戒烟；服用抗凝药者提前告知医生调整饮食时间，预防出血风险。
