高血脂高血糖患者可选择低升糖指数（GI）、富含膳食纤维及功能性成分的水果，每日200-350克，分次食用，避免高糖高脂水果。
优先推荐低GI水果
苹果（果胶降胆固醇）、蓝莓（花青素改善胰岛素敏感性）、柚子（类黄酮调血脂）、梨（可溶性纤维促排便）、樱桃（多酚抗炎）。这些水果含可溶性纤维，可延缓糖分吸收，降低餐后血糖波动。研究显示，每日摄入200克低GI水果，3个月可使糖化血红蛋白降低0.5%-1.0%。
避免高风险水果
高GI水果（西瓜GI72、荔枝GI72、菠萝GI66、芒果GI55）升糖快，易加重血糖波动；热带水果如榴莲（糖量高、脂肪含量高），不利于血脂控制。建议此类水果每月食用不超过1次。
特殊人群注意
肾功能不全者需限量高钾水果（如香蕉、橙子），避免钾蓄积；餐后2小时监测血糖，根据个体反应调整量；服用他汀类药物者避免与西柚同服，建议间隔1-2小时。
正确食用方式
直接食用鲜果最佳，拒绝榨汁（损失纤维，升糖加快）；禁果干、蜜饯（高糖高盐）；每日总量分2-3次食用，避免空腹或餐后立即食用。
临床价值与监测
坚持低GI水果饮食可辅助血脂代谢，降低总胆固醇5%-8%。需结合药物治疗，定期复查血糖、血脂及肝肾功能，根据结果动态调整饮食方案。
