糖尿病患者可适量食用富含优质蛋白、低脂肪且富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲫鱼等，建议采用清蒸、烤制等健康烹饪方式，避免油炸。
一、适合选择的鱼类类型。低汞鱼类是优选，如鳕鱼、三文鱼、鲈鱼、鲫鱼、沙丁鱼、鳟鱼等，这些鱼类汞含量低，适合长期食用，且富含蛋白质、维生素D及钙、磷等矿物质，对维持糖尿病患者营养均衡有益。
二、富含Omega-3脂肪酸的鱼类。三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鲱鱼等富含Omega-3脂肪酸，此类脂肪酸可改善胰岛素敏感性，降低甘油三酯水平，减少糖尿病患者心血管并发症风险，建议每周食用1-2次此类鱼类以获取营养。
三、烹饪方式与食用量。清蒸、烤制等方式能保留鱼类营养且减少油脂摄入，避免油炸、红烧等高油烹饪方式；糖尿病患者每周食用鱼类2-3次为宜，每次食用量控制在100-150克，避免过量导致热量超标或血糖波动。
四、特殊人群食用建议。老年糖尿病患者可选择刺少、易消化的鱼类，如鲈鱼、鲫鱼，避免增加消化负担；肾功能不全的糖尿病患者需在医生指导下控制蛋白质总量，避免过量摄入鱼类蛋白；合并高血脂的患者可优先选择低脂肪鱼类，如鳕鱼，减少饱和脂肪摄入。
