血糖高血压高患者食疗需遵循低升糖指数（GI）、低钠、高纤维原则，推荐全谷物（燕麦、糙米）、深海鱼类、高钾蔬果，控制总热量（每日1800~2000kcal），每日盐≤5g，结合规律运动。
一、主食与蛋白质
主食选择全谷物（占主食50%~60%），如燕麦、糙米，每日总量200~300g（生重）；避免白米、白面及高GI食物（如蛋糕），可搭配杂豆增加纤维，每餐碳水分散摄入。蛋白质优先深海鱼类（每周2次）、豆制品（每日50g）、低脂奶（200ml）；减少红肉（≤50g/日）、加工肉及高饱和脂肪（肥肉、黄油），每日烹调用油≤25g。
二、高纤维蔬果
每日蔬菜500g（深色蔬菜占比≥50%），如菠菜（高钾）、西兰花（高纤维）；水果200~350g（高钾如香蕉、苹果），避免高糖水果（荔枝、芒果≤100g/日），每日总纤维≥25g。
三、调味品与隐形盐
每日盐≤5g，避免酱油、腌制品及加工食品（如方便面、饼干）；烹饪用葱姜蒜、柠檬汁替代部分盐，警惕酱料（如沙拉酱）、零食中的隐形盐，每周加工食品≤1次。
四、特殊人群注意事项
老年人选择软烂食物（如杂粮粥），避免生冷硬食；糖尿病患者分餐（3正餐+2加餐），控制碳水总量；高血压合并肾病者蛋白质≤0.8g/kg体重，减少高钾水果（如橙子）摄入。
