胃癌患者在病情稳定、无严重并发症且胃部消化功能允许时，可适量食用低酸、易消化、富含营养成分的水果，如香蕉、木瓜、蓝莓、草莓、熟苹果等，食用方式需根据个体耐受调整（如去皮、煮软、榨汁等）。
一、低酸温和型水果
这类水果对胃黏膜刺激小，适合胃部功能较弱者。常见的有木瓜、香蕉、熟苹果（去皮）、熟梨（去皮）、桃子等。木瓜含木瓜蛋白酶辅助消化蛋白质，香蕉的果胶可保护胃黏膜并补充钾元素；建议去皮去籽后食用，避免生梨、生苹果等生冷果肉直接刺激胃部。
二、高维生素C水果
维生素C具抗氧化及免疫调节作用，研究提示可能辅助抑制癌细胞增殖。推荐猕猴桃、草莓、熟鲜枣（煮软）、橙子（去皮后少量）等。需注意：酸性较高的水果建议打成温汁（40℃左右）后少量饮用，避免空腹食用，以防胃酸分泌过多引发不适。
三、低渣高纤维水果
膳食纤维可促进肠道蠕动，需选择纤维细腻的低渣水果。推荐香蕉、熟透的木瓜、苹果泥（熟苹果打泥）等。这些水果能促进肠道菌群健康，但需控制总量（每日200克以内）；老年患者或术后恢复期患者应煮软或打成泥食用，降低消化负担。
四、抗氧化抗炎型水果
富含花青素、多酚类物质，具抗炎抗氧化作用。推荐蓝莓、黑枸杞、桑葚、葡萄（去皮去籽）等。研究显示花青素可能抑制胃癌细胞增殖，但需注意：糖尿病患者优先选蓝莓、草莓（含糖量低），每次不超过100克；有肠梗阻风险者避免带籽水果，以防梗阻。
五、特殊人群食用建议
糖尿病患者优先选蓝莓、草莓，每次不超过100克；术后胃切除患者从少量单一品种开始（如半根香蕉），适应后逐步增加；孕妇需确保水果洗净去皮，避免农药残留；胃出血史患者避免酸性水果（如猕猴桃、橙子），以防刺激出血。
