脱发原因多样，饮食上可通过补充优质蛋白质（如鸡蛋、鱼类）、维生素（B族、维生素D）、矿物质（铁、锌、镁）及Omega-3脂肪酸等改善，同时需结合规律作息、减少压力。必要时需就医明确病因，针对性治疗。
一、营养性脱发的饮食干预
蛋白质：头发主要由角蛋白构成，缺乏蛋白质（如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类）会导致头发脆弱易断，建议每日摄入1.0~1.2g/kg体重的优质蛋白。
铁与维生素B12：缺铁性贫血常伴随脱发，可通过动物肝脏（适量）、红肉、菠菜补充铁；维生素B12缺乏也需关注，鱼类、蛋类、乳制品是良好来源。
锌与维生素D：锌缺乏影响毛囊修复，牡蛎、坚果、全谷物富含锌；维生素D不足与斑秃相关，晒太阳或补充鱼油（需遵医嘱）可改善。
二、雄激素性脱发的饮食辅助
抗氧化食物：维生素C（柑橘、猕猴桃）、维生素E（坚果、橄榄油）可减少毛囊氧化损伤，延缓雄激素代谢；
Omega-3脂肪酸：深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）中的Omega-3能抑制雄激素转化，调节头皮油脂分泌；
植物雌激素：大豆制品（豆腐、豆浆）中的异黄酮可能改善女性雄激素性脱发，但需适量摄入。
三、压力性休止期脱发的饮食支持
B族维生素：全麦面包、燕麦提供的维生素B6、B12可调节神经递质，缓解焦虑；
镁与色氨酸：深绿色蔬菜（菠菜）补镁，香蕉、南瓜籽含色氨酸，助血清素合成，减轻压力；
膳食纤维：全谷物、芹菜等膳食纤维促进肠道健康，减少毒素积累，间接改善头皮环境。
四、特殊人群的饮食建议
儿童：避免挑食，保证每日奶量、鸡蛋、绿叶菜摄入，必要时补充锌剂（需遵医嘱）；
孕妇/哺乳期女性：增加瘦肉、鱼类、坚果摄入，预防缺铁性贫血，维生素D需适量补充；
老年人：选择易消化的优质蛋白（如鱼肉、豆腐），减少辛辣刺激，避免熬夜加重代谢负担。
若经医生诊断为雄激素性脱发，男性可考虑非那雄胺（需18岁以上），女性可遵医嘱使用螺内酯，均需严格遵循医嘱，不可自行用药。
