扬州大学附属医院 产科
孕期可以适量食用虾,但需确保食材新鲜且充分烹饪。
虾富含优质蛋白质、钙、磷、铁及DHA等营养成分,有助于胎儿骨骼发育、神经系统构建及孕妇免疫力提升。其低脂肪、高蛋白的特性也符合孕期营养需求。但食用时需注意选择活虾或冷冻保存良好的虾,避免食用变质虾引发食物中毒;彻底加热至虾肉完全变色,杀灭可能存在的寄生虫或细菌;痛风或高尿酸血症孕妇需控制摄入量,因虾含较高嘌呤。
建议每周食用2-3次,每次不超过100克,并搭配蔬菜均衡饮食。