妊娠期糖尿病饮食需遵循控糖、均衡、规律原则，以稳定血糖并满足母婴营养需求。
一、主食选择：优先全谷物（燕麦、糙米），占每日热量50%~60%，升糖指数（GI）＜55，延缓血糖上升。
二、蛋白质摄入：每日每公斤体重1.2~1.5克，优选瘦肉、鱼类、豆制品，促进胎儿发育且不增加血糖负担。
三、脂肪控制：选择不饱和脂肪（橄榄油、坚果），占总热量20%~30%，避免油炸食品及高糖零食。
四、膳食纤维与水分：每日摄入25~30克膳食纤维（蔬菜、低糖水果），搭配1500~2000毫升水，预防便秘并改善胰岛素敏感性。
五、特殊注意事项：孕早期无需额外加餐，中晚期可少量多餐（每日5~6餐），避免空腹时间过长；餐后30分钟适度活动（如散步），有助于血糖稳定。
