发布于 2026-03-13
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骨折后恢复需综合营养支持，关键在于补充蛋白质、钙、维生素D及膳食纤维，同时避免盲目补钙或过度油腻。
一、优质蛋白质类：如瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品，促进骨组织修复，建议每日摄入1.2~1.5g/kg体重，特殊人群如老年人可适当增加优质蛋白比例。
二、钙与维生素D：牛奶、深绿色蔬菜、小鱼干等富含钙，搭配晒太阳或补充维生素D制剂（遵医嘱），帮助钙吸收，儿童需注意钙与维生素D协同补充。
三、膳食纤维与水分：全谷物、新鲜蔬果提供膳食纤维，预防长期卧床便秘，每日饮水1500~2000ml，特殊人群如糖尿病患者需控制糖分摄入。
四、特殊人群注意：糖尿病患者选择低GI食物，如燕麦、杂豆；老年人需增加蛋白质与钙摄入，预防肌少症；儿童青少年需保证钙、维生素D及蛋白质充足，促进骨骼生长。
五、饮食禁忌：避免辛辣刺激、高盐高脂食物，减少咖啡、酒精摄入，以免影响钙吸收或延缓愈合，骨折早期（1~2周）以清淡易消化食物为主。
