原发性高血压患者应忌口高钠、高反式脂肪、高糖及过量酒精类食物。
一、高钠食物：如腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）、高钠调味品（酱油、味精），过量钠摄入会致水钠潴留，升高血压。每日钠摄入建议控制在5克（约1.5克钠）以内。
二、高反式脂肪食物：如油炸食品（炸鸡、薯条）、酥皮点心（蛋挞、蛋糕），反式脂肪会增加动脉粥样硬化风险，加剧血压波动。
三、高糖食物：如糖果、含糖饮料、蜂蜜，过量糖分转化为脂肪，引发肥胖和胰岛素抵抗，间接升高血压。
四、过量酒精：酒精刺激交感神经兴奋，短期升高血压，长期饮用还会损伤血管弹性，建议男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。
特殊人群提示：老年高血压患者代谢能力弱，更需严格限钠；合并糖尿病者应额外控制碳水化合物总量；孕期高血压患者需在医生指导下调整饮食，避免自行忌口影响胎儿营养。
