发布于 2026-09-27
2065次浏览
南京鼓楼医院 消化内科
肝硬化患者可以吃高蛋白食物、低脂食物、富含维生素的食物等。
1.高蛋白食物
选择优质蛋白如鸡蛋清、脱脂牛奶、鱼肉等,每日摄入量控制在每公斤体重1-1.2克,有助于肝细胞修复,但晚期肝性脑病患者需限制蛋白摄入。
2.低脂食物
选用橄榄油、葵花籽油等不饱和脂肪酸,避免动物内脏、肥肉,脂肪摄入过多可能加重脂肪泻,每日脂肪供能比应低于30%。
3.富含维生素的食物
多食西兰花、胡萝卜、猕猴桃等富含维生素A/C/E的食物,必要时补充维生素K预防出血,肝硬化患者常伴有多种维生素缺乏。
首都医科大学附属北京佑安医院
肝病消化中心
中国医学科学院肿瘤医院
介入治疗科
北京医院
普通外科