发布于 2026-09-27
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南京鼓楼医院 消化内科
肝硬化病人的合理饮食需遵循优质蛋白摄入、控制钠盐摄入、高碳水化合物供能等原则。
1.优质蛋白摄入
选择易吸收的优质蛋白,如鸡蛋、鱼肉、豆制品,每日每公斤体重1-1.5克,可促进肝细胞修复,但需警惕肝性脑病风险,出现意识障碍时应限制蛋白摄入。
2.控制钠盐摄入
每日钠盐不超过2克,避免腌制食品、加工肉类,以减轻腹水及下肢水肿症状,严重水肿者可短期使用无盐饮食。
3.高碳水化合物供能
以米面、薯类为主食,保证每日300-500克,减少蛋白质分解供能,同时避免单糖摄入过多诱发血糖波动。
首都医科大学附属北京佑安医院
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