肝硬化病人吃优质蛋白食物、富含维生素食物、易消化食物等比较好。
1.优质蛋白食物
肝硬化患者常存在营养缺乏问题,蛋白质是肝细胞修复的重要物质基础,应摄入足够的优质蛋白,如豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、虾仁等,肉类要清淡易消化。
2.富含维生素食物
新鲜水果和蔬菜含有较丰富的维生素,能起到抗氧化作用,如胡萝卜、芹菜、花菜、西兰花、西红柿、苹果、猕猴桃、柑橘、柚子、草莓等,要保证食物干净新鲜。
3.易消化食物
肝硬化患者常存在食管胃底静脉曲张,进食时要注意选择柔软、易消化的主食,如馒头、面条、软面包等,以免造成静脉破裂出血。