发布于 2026-09-27
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维生素是维持人体正常生理功能的必需营养素，分为脂溶性（A、D、E、K）和水溶性（B族、C）两大类。脂溶性维生素储存于体内脂肪组织，过量易蓄积中毒；水溶性维生素需每日补充，过量多随尿液排出。
维生素A： 促进视力发育，维持上皮组织健康，参与免疫调节。缺乏可能导致夜盲症、干眼症，孕妇需适量摄入预防胎儿畸形。
维生素D： 调节钙磷代谢，促进骨骼健康，降低骨质疏松风险。充足摄入可增强免疫力，减少呼吸道感染，老年人、晒太阳不足者需额外补充。
维生素E： 抗氧化剂，保护细胞免受自由基损伤，改善皮肤健康，辅助预防心血管疾病。过量可能增加出血风险，需遵医嘱使用。
维生素K： 参与凝血过程，维持骨骼密度。新生儿需常规补充以预防出血症，长期服用抗凝药物者需监测剂量。
B族维生素： 包括B1、B2、B6、B12、叶酸等，参与能量代谢、神经系统维护、红细胞生成。长期饮酒者、素食者易缺乏，叶酸对备孕女性预防胎儿神经管畸形至关重要。
维生素C： 抗氧化、增强免疫力，促进铁吸收，改善皮肤状态。水溶性强，过量可能引发腹泻，感冒期间适当补充可缩短病程。
均衡饮食（新鲜蔬果、全谷物、瘦肉、鱼类）是获取天然维生素的最佳途径。特殊人群如孕妇、老年人、慢性病患者，建议在医生指导下合理补充复合维生素，避免盲目过量使用。
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