发布于 2026-09-27
7308次浏览
维生素是维持人体正常生理功能的必需微量有机物，参与能量代谢、抗氧化、免疫调节等关键过程，缺乏或过量均可能引发健康问题。
维生素A主要参与视觉形成、上皮组织维护，缺乏时可能导致夜盲症、干眼症；孕期女性缺乏可能影响胎儿发育，建议通过动物肝脏、胡萝卜等食物补充。
维生素C是强效抗氧化剂，增强免疫力、促进铁吸收，长期缺乏引发坏血病，新鲜蔬果是主要来源，吸烟者需适当增加摄入量以应对更高氧化应激。
维生素D调节钙磷代谢，维持骨骼健康，日光照射和深海鱼类是重要来源，老年人因皮肤合成能力下降需额外关注，儿童缺乏易患佝偻病。
维生素B族参与碳水化合物、脂肪代谢，缓解疲劳，长期饮酒者、素食者易缺乏，可通过全谷物、瘦肉、豆类等食物补充，特殊人群需遵医嘱调整。
特殊人群注意：孕妇需额外补充叶酸预防神经管畸形，哺乳期女性需均衡摄入多种维生素；慢性病患者补充前应咨询医生，避免与药物相互作用。
在线咨询专家
医生问诊
