发布于 2026-09-27
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能补充维生素D的食物主要有鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、鱼肝油、蛋黄、强化食品(如牛奶、酸奶、橙汁)及蘑菇(晒干或紫外线照射后含量更高)。
鱼类与海鲜:三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等富含维生素D,其中脂肪含量高的深海鱼(如三文鱼)每100克可提供约500-1000国际单位(IU)的维生素D,建议每周食用2-3次。
乳制品与蛋制品:蛋黄是天然来源,每100克约含40-50IU;牛奶、酸奶等经强化后,每100毫升可提供100-200IU,选择时注意查看营养标签。
植物性来源:蘑菇在紫外线照射后维生素D含量显著增加,晒干或人工光照处理的品种每100克可达1000-2000IU,适合素食者。
特殊人群提示:婴幼儿、孕妇及老年人因需求较高,建议优先通过日照(每日10-15分钟)补充,不足时可在医生指导下选择含维生素D的补充剂,避免过量服用。

















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