发布于 2026-09-27
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血脂高血糖高的人群需遵循低油低盐低糖饮食原则,每日总热量控制在1500~2000千卡,优先选择全谷物、新鲜蔬菜和优质蛋白,避免精制糖和反式脂肪。
主食选择:以燕麦、糙米、玉米等全谷物为主,占每日主食量的1/2~2/3,控制精制米面摄入,每餐主食量约1拳(生重50~75克)。
蛋白质摄入:优先选择鱼类(尤其是深海鱼)、去皮禽肉、豆制品,每日摄入量约1个鸡蛋+100克瘦肉+200毫升低脂奶,避免加工肉制品。
脂肪控制:每日烹调用油不超过25克,以橄榄油、亚麻籽油为主,减少动物内脏、油炸食品摄入,每周食用坚果不超过20克。
蔬菜与水果:每日蔬菜摄入500克以上,深色蔬菜占比50%,水果选择低GI(如苹果、梨),每日200~350克,两餐间食用为宜。
特殊人群提示:老年患者需注意控制晚餐量,避免夜间血糖波动;糖尿病患者应监测餐后2小时血糖,调整碳水化合物比例;合并肾病者需限制蛋白质总量,优先优质蛋白。
















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