麸炒白术的功效与作用主要体现在健脾益气、燥湿利水、固表止汗、安胎养血等。
1.健脾益气
麸炒白术能增强脾胃运化功能，改善因脾虚引起的食欲不振、腹胀、腹泻等症状，尤其适用于脾胃气虚、运化失常所致的食少便溏、倦怠乏力等，是调理脾虚体质的常用药材。
2.燥湿利水
其可去除体内湿邪，促进尿液排泄，缓解水肿、小便不利等症状，对于脾虚泄泻、水湿内停引起的痰饮、足癣等也有辅助治疗作用。
3.固表止汗
麸炒白术能收敛固表，减少不正常的出汗现象，常用于气虚自汗、盗汗等表虚不固的病症。
4.安胎养血
麸炒白术能缓解妊娠期脾气亏虚导致的胎动不安、呕吐等症状，具有养血安胎的功效。
