发布于 2026-08-03
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淮安市第一人民医院 临床营养科
甘蔗适量食用可补充能量、提供膳食纤维及矿物质,但需注意糖分摄入。
补充能量:甘蔗富含蔗糖,能快速为人体补充能量,适合运动后或低血糖时食用。
促进消化:其含有的膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助改善便秘,尤其适合久坐人群。
补充矿物质:甘蔗含有钙、铁、锌等矿物质,钙有助于骨骼健康,铁参与血红蛋白合成,锌对生长发育和免疫有重要作用。
特殊人群提示:糖尿病患者需严格控制摄入量,因蔗糖易升高血糖;肥胖者建议选择低糖水果替代;儿童食用时需监护,避免因咀嚼不当导致呛噎。