发布于 2026-08-03
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补充维生素C可优先选择新鲜蔬果，如柑橘类、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等，每日摄入100~200毫克即可满足需求。
柑橘类水果（橙子、柠檬等）和浆果类（草莓、蓝莓等）富含天然维生素C，且搭配膳食纤维更易吸收。深色蔬菜（菠菜、西兰花）中含量也较高，建议每日摄入300~500克蔬菜和200~350克水果。
孕妇及哺乳期女性需额外补充，可在医生指导下选择合规补充剂；长期吸烟者因代谢需求增加，建议适当增加摄入量；老年人吸收功能减弱，可优先通过饮食调整，必要时咨询营养师。
蔬菜建议快炒或凉拌，避免长时间炖煮；水果洗净后即食，减少维生素C流失。高温烹饪会破坏维生素C，建议采用蒸、煮等短时间加热方式，或生食补充。
仅在饮食无法满足需求时（如严重缺乏症状），可在医生指导下使用合规补充剂，需严格按照推荐剂量服用，避免过量导致腹泻等不适。
