发布于 2026-09-27
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浙江省人民医院 临床营养科
含碱性的食物主要分为天然碱性食物和加工后碱性食物,前者如多数新鲜蔬果、部分谷物及乳制品,后者如苏打饼干、碱水面条等。
特殊人群需注意:高血压患者应控制加工碱性食品,避免钠摄入过多;肾功能不全者需谨慎摄入高钾碱性食物(如香蕉),防止电解质紊乱;胃酸过少者过量食用碱性食物可能加重消化不适。