发布于 2026-09-27
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含铁高的水果主要有红枣（干）、桑葚、黑加仑、无花果、樱桃、石榴等，其中干红枣（约2.3mg/100g）、桑葚（约42mg/100g）、黑加仑（约3.4mg/100g）是铁含量较高的代表。
干红枣：每100克干红枣含铁约2.3毫克，且富含维生素C，可促进非血红素铁吸收。但需注意干红枣糖分较高，糖尿病患者应控制摄入量。
桑葚：每100克桑葚含铁约42毫克，远超多数水果，且富含花青素和膳食纤维。但新鲜桑葚含水量高，需适量食用以避免腹泻。
黑加仑：每100克黑加仑含铁约3.4毫克，同时富含维生素C和抗氧化成分，适合日常补充。
樱桃：每100克樱桃含铁约0.4毫克，虽绝对值不高，但升糖指数低，适合各类人群食用，尤其适合贫血患者作为辅助补铁来源。
特殊人群建议：孕妇、哺乳期女性及贫血患者可优先选择上述水果，但需搭配富含维生素C的食物（如橙子）提升铁吸收率。消化功能较弱者建议将水果制成果泥或煮软后食用，避免空腹食用高酸性水果（如石榴）刺激肠胃。
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