发布于 2026-03-25
4508次浏览
哪些东西含维生素C
维生素C广泛存在于新鲜蔬果中，如柑橘类水果、绿叶蔬菜、浆果类等。以下是具体分类及特点：
一、水果类
新鲜水果中维生素C含量较高，如橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等，其中猕猴桃每100克含维生素C约80 - 100毫克，草莓约47毫克，橙子约50毫克。
二、蔬菜类
绿叶蔬菜和部分彩色蔬菜富含维生素C，如青椒、西兰花、菠菜、番茄等，青椒每100克含维生素C约80毫克，西兰花约51毫克，菠菜约32毫克。
三、其他来源
部分食物经加工后维生素C会流失，但发酵食品（如泡菜）可能保留部分活性成分；动物肝脏、乳制品中含量较低，且吸收率不如植物性来源。
特殊人群提示：孕妇、哺乳期女性需适量增加摄入，建议每日摄入100 - 150毫克；老年人消化功能减弱，可通过水果补充；长期服药者需咨询医生调整剂量，避免过量。
（注：以上内容基于《中国居民膳食营养素参考摄入量》及相关临床研究，具体摄入量以个人需求为准。）
