发布于 2026-03-26
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三高饮食应遵循低油盐糖、高纤维、控热量原则，重点控制总热量摄入，合理分配营养素比例。
1. 控制总热量摄入：每日热量需根据年龄、性别、活动量调整，避免肥胖加重三高。建议轻体力活动者每日热量不超过2000千卡，超重者逐步减少500千卡。
2. 优化营养素比例：碳水化合物占50%~60%，优先选择全谷物、杂豆；蛋白质占15%~20%，以鱼类、禽肉、豆制品为主；脂肪＜30%，减少饱和脂肪（如肥肉）和反式脂肪（如油炸食品）摄入。
3. 严格限制钠与添加糖：每日盐摄入＜5克，避免腌制食品、加工肉；添加糖＜25克，少喝甜饮料、少吃糕点。高血压患者需额外减少隐形钠（如酱油、味精）。
4. 增加膳食纤维与钾钙摄入：每日摄入蔬菜300~500克、水果200~350克，优先深色蔬菜；适量摄入低脂奶、坚果补充钾、钙。糖尿病患者需注意水果选择与血糖监测。
特殊人群提示：老年三高患者需控制餐量，避免空腹或过饱；孕妇三高需在医生指导下调整饮食，避免影响胎儿发育；合并肾病者需严格限制蛋白质与磷钾摄入。
