蜂蜜含糖。蜂蜜主要由葡萄糖和果糖组成，两者合计占比约70%~80%，还含少量蔗糖（通常<5%）及其他糖类。
蜂蜜含糖量高，糖尿病患者食用需谨慎，过量摄入可能导致血糖波动，建议咨询医生并严格控制摄入量。
婴儿（1岁以下）食用蜂蜜存在肉毒杆菌中毒风险，因婴儿肠道发育不完善，无法有效抑制毒素产生，应避免食用。
健康成人适量食用蜂蜜（每日≤10~15克）可补充能量，但肥胖或代谢综合征患者需注意糖分摄入总量，避免过量。
蜂蜜中的糖分主要为单糖，吸收快，运动后适量食用可快速补充能量，缓解疲劳，但需注意食用后及时漱口，减少龋齿风险。
