血糖高时需结合饮食控制、运动、药物（必要时）及监测，关键是将空腹血糖控制在4.4~7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10.0mmol/L。饮食上需遵循以下要点：
- 控制总热量：根据年龄、性别、活动量计算每日所需热量，肥胖者需减少10%~20%摄入，避免能量过剩导致血糖波动。
- 优化碳水化合物：优先选择全谷物（燕麦、糙米）、杂豆等低升糖指数（GI）食物，控制精制糖（如甜饮料、糕点），主食每餐约1拳量（生重50~75g）。
- 增加优质蛋白与膳食纤维：蛋白质占每日热量15%~20%，如鱼、禽、豆制品，搭配绿叶蔬菜（每日500g以上），延缓血糖上升。
- 限制脂肪摄入：选择不饱和脂肪（橄榄油、坚果），每日烹调用油＜25g，避免动物内脏、油炸食品，血脂异常者需更严格控制。
特殊人群注意：老年人需避免过度节食，防止低血糖；孕妇需在医生指导下调整饮食结构，确保胎儿营养；合并肾病者需限制蛋白质总量，定期监测肾功能。
