发布于 2026-03-28
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成年人营养不良症状主要表现为体重下降（3个月内体重减轻5%以上）、肌肉量减少（四肢肌肉松弛、肌力下降）、皮肤黏膜异常（干燥、苍白、弹性差）、免疫功能降低（易感染、伤口愈合慢）及精神状态改变（乏力、注意力不集中、情绪低落）。
体重与体型变化：短期内体重明显下降，尤其是肌肉型消瘦（四肢纤细、腹部凹陷），或伴随BMI＜18.5 kg/m2，提示营养摄入长期不足。
肌肉功能异常：握力减弱、行走速度减慢（＜0.8 m/s），下蹲后站起困难，可能伴随肌肉萎缩，常见于长期卧床或慢性消耗性疾病患者。
皮肤与毛发改变：皮肤干燥脱屑、弹性差，指甲出现凹陷纹或匙状甲（缺铁性贫血典型表现），头发枯黄易断、脱发增加，提示蛋白质或微量元素缺乏。
免疫与代谢异常：反复呼吸道感染、口腔溃疡愈合延迟，易发生低血糖（空腹血糖＜3.9 mmol/L）或电解质紊乱（低钾、低钠），严重时出现水肿（营养不良性水肿）。
特殊人群注意事项：老年人群因消化吸收功能下降，需警惕隐匿性营养不良；糖尿病患者因代谢异常易继发营养不良，需定期监测体重与血清白蛋白水平；长期节食减肥者应补充复合维生素与优质蛋白，避免过度减重。
