发布于 2026-04-01
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广州市妇女儿童医疗中心 临床营养科
维生素C缺乏症状通常在持续缺乏约3个月后逐渐显现,早期表现为疲劳、牙龈出血,严重时可发展为坏血病,出现皮肤瘀斑、关节疼痛等症状。
维生素C缺乏的典型症状分类
预防与干预建议
优先通过新鲜蔬果(如柑橘、青椒、猕猴桃)补充维生素C,成人每日推荐摄入量为100mg,上限不超过2000mg。烹饪时避免过度加热以减少维生素C流失。特殊人群(如孕妇、慢性病患者)需在医生指导下合理补充。