发布于 2026-04-06
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宁夏医科大学总医院 营养科
哪些食物有防癌的效果?
具有防癌潜力的食物主要包含富含抗氧化物质、膳食纤维、植物化学物质的蔬果、全谷物、豆类及部分菌菇类,长期适量摄入有助于降低癌症风险。
特殊人群提示:孕妇及哺乳期女性(需均衡摄入)、糖尿病患者(控制高糖水果量)、消化功能较弱者(建议蒸煮烹饪,避免生食过量)应根据自身情况调整饮食结构,优先选择新鲜、多样化的天然食物。