红豆薏米黑米粥的功效是什么？

怎么样才能长胖?怎么样才能增肥?

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

要健康增肥需建立热量盈余，通过科学饮食（增加优质蛋白与健康脂肪摄入）、适度力量训练（促进肌肉合成）及改善消化吸收功能实现，过程需循序渐进，避免短期过度食入导致代谢紊乱。 1. 饮食调整：每日增加300-500千卡热量摄入，优先选择瘦肉、鱼类、坚果、全脂牛奶等高蛋白、高脂肪食物，分5-6餐进

盐袋热敷肚子能减肥吗?

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

盐袋热敷肚子不能直接减肥。短期可能因温热刺激促进局部血液循环，长期热敷对体重无显著影响。 局部代谢促进：温热环境可加速腹部血液循环，但仅能短暂提升局部代谢，无法消耗深层脂肪。 水分暂时排出：热敷可能使体表血管扩张，造成水分流失，产生体重暂时下降假象，非脂肪减少。 心理与习惯

吃什么养脾胃？

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

吃什么养脾胃？ 养脾胃需优先选择温和、易消化且富含营养的食物，如山药、南瓜、小米等，日常饮食应规律，避免生冷辛辣刺激。 一、主食类 小米、南瓜、山药、红薯等杂粮粗粮易消化，富含膳食纤维，可促进脾胃运化。需注意避免过量食用生冷主食，如冰粥、生拌杂粮。 二、蛋白质类 瘦肉、鱼

吃桑叶粉有什么好处

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

吃桑叶粉的好处主要体现在辅助调节血糖、血脂，以及抗氧化等方面，其效果基于部分临床研究和传统应用，但需注意其不能替代药物，且特殊人群需谨慎。 调节代谢：桑叶粉中含有的DNJ（1-脱氧野尻霉素）等成分，在动物实验中显示有助于延缓碳水化合物吸收，可能辅助血糖控制。此外，其含有的黄酮类物质可能对血

免疫力低吃什么药能提高免疫力

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

免疫力低下时，药物提升效果有限，需结合病因与非药物干预。常见提升免疫力的药物有免疫增强剂如胸腺肽、匹多莫德，以及维生素D、益生菌等营养素补充剂，具体需遵医嘱。 一、基础营养素补充 维生素D ：缺乏会降低免疫功能，建议通过日照（每日10-15分钟）或补充剂获取，特殊人群如老年人、肥胖者需规范

早上空腹喝酸奶对身体有那些好处和坏处

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

早上空腹喝酸奶对健康的影响因人而异。健康成人适量饮用可补充益生菌、促进消化，但胃酸可能破坏部分益生菌活性；乳糖不耐受者易腹泻；糖尿病患者需注意含糖酸奶的糖分摄入；婴幼儿应避免空腹饮用酸奶，以免刺激肠胃。 ### 1. 健康成人的益处与注意事项 健康成人空腹饮用酸奶，可摄入益生菌调节肠道菌群，促进消

核桃肽的功效与作用是什么

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

核桃肽是从核桃中提取的小分子肽类物质，现有研究表明其具有抗氧化、调节免疫、辅助改善睡眠等潜在作用，但具体功效需结合个体情况及科学验证。 ### 抗氧化作用 核桃肽含有多酚类、氨基酸等成分，可清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，可能有助于延缓衰老及降低慢性疾病风险。 ### 调节免疫功能 研究显

蜂蜜的作用与功效什么时候吃最好

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

蜂蜜的作用与功效在缓解咳嗽症状时，建议在饭后1-2小时或睡前服用，具体需根据不同场景调整。 1. 缓解呼吸道干燥引起的咳嗽：晨起空腹或餐后1小时服用，可滋润咽喉黏膜，稀释痰液。但糖尿病患者需监测血糖，避免空腹服用。 2. 改善夜间咳嗽症状：睡前30分钟服用，蜂蜜中的果糖能促进唾液

什么时间段服用维生素E效果比较好呢

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

维生素E的最佳服用时间需结合个体情况，一般建议随餐服用（餐后或与食物同服），尤其适合需补充脂溶性维生素的人群。 随餐服用（餐后或与含脂肪食物同服）：维生素E为脂溶性维生素，随餐服用可借助食物中的脂肪促进吸收，提升生物利用率。例如早餐后或午餐后立即服用，能更好地被胃肠道吸收。 空腹服用

骨胶原蛋白肽粉的作用

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

骨胶原蛋白肽粉是通过酶解技术提取的小分子胶原蛋白肽，能促进关节滑液分泌、改善皮肤保水能力、助力骨骼修复，适合中老年人及运动人群日常补充。 ### 关节健康维护 骨胶原蛋白肽粉的肽段可刺激Ⅱ型胶原蛋白合成，减少关节磨损，缓解运动后关节不适。临床研究显示，连续服用12周可提升关节液中糖胺聚糖含量，改善

减肥能吃什么饼干

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

减肥期间可选择全麦/杂粮饼干（如燕麦、全麦粉为主），这类饼干富含膳食纤维和B族维生素，升糖指数（GI）较低，能增强饱腹感。需注意控制食用量，每日不超过1-2片，避免添加糖和反式脂肪。 ### 一、优先选择的饼干类型 1. 全麦/杂粮饼干：以全麦粉、燕麦粉等粗粮为主，膳食纤维含量≥5

吃榴莲对身体好吗？

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

吃榴莲对身体有一定益处，但也需注意适量食用。其富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素，适量食用有助于促进肠道蠕动、补充能量及调节电解质平衡。 榴莲的营养成分与健康价值： 榴莲含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘；其维生素C含量较高，有助于增强免疫力；钾元素可辅助调节体内电解质平衡，对维持心脏正

红糖水怎么做的？

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

### 红糖水怎么做的？ 红糖水通常由红糖（甘蔗加工提炼的蔗糖结晶）与水按适当比例熬制而成，一般熬煮时间约10~15分钟，具体比例可根据个人口味调整。 ### 红糖的主要成分与特性 红糖主要含蔗糖（约89%）、少量维生素（如B族维生素）及矿物质（如铁、钙），但其营养成分与普通白糖差异较

请问什么食物含的维生素C高？

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

请问什么食物含的维生素C高？ 维生素C含量高的食物主要分为新鲜蔬果类，其中柑橘类水果、绿叶蔬菜、浆果类及部分根茎类蔬菜是优质来源，如鲜枣、猕猴桃、青椒、西兰花等。 ### 一、新鲜水果类 柑橘类（橙子、柠檬、柚子）每100克含维生素C约50~80毫克，猕猴桃可达80~100毫克，鲜

怎么增加自身抵抗力

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

增加自身抵抗力需通过科学管理生活方式、营养摄入和免疫调节实现，核心策略包括规律作息、均衡饮食、适度运动及预防接种，特殊人群需针对性调整。 规律作息：成年人保证7~8小时睡眠，儿童及青少年应增加至8~10小时，睡眠不足会降低免疫细胞活性，尤其影响T细胞功能。 均衡饮食：每日摄入足量

吃薏仁米能减肥吗？

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

吃薏仁米对减肥有一定辅助作用，但效果有限且受多种因素影响。薏仁米富含膳食纤维和抗性淀粉，能增加饱腹感、延缓糖分吸收，适合作为减肥期间的主食替代，但需结合整体饮食和运动。 ### 薏仁米减肥的核心作用 薏仁米中的膳食纤维可增加粪便体积，促进肠道蠕动，帮助减少食物滞留时间。同时，其含有的抗性淀粉在肠道

怎么才能瘦得快

何计国 副教授

中国农业大学食品科学与营养工程学院 机构

要瘦得快，需结合热量缺口、运动效率与个体差异，通常健康减重速度为每周0.5~1公斤，过快易反弹。以下是科学策略： 1. 饮食调整：控制总热量摄入，每日缺口约500~750千卡，优先选择高蛋白（如鸡蛋、瘦肉）、高纤维（蔬菜、全谷物）食物，减少精制糖与反式脂肪。 2. 运动组合：有氧