发布于 2026-04-07
3898次浏览
宁夏医科大学总医院 营养科
增强抵抗力的食物需包含优质蛋白、维生素、矿物质及膳食纤维。优质蛋白可选择鸡蛋、鱼类、豆类;维生素C丰富的蔬果如柑橘、西兰花能促进免疫细胞合成;全谷物、坚果提供膳食纤维及锌、硒等矿物质,调节肠道菌群。建议每日摄入1-2份蛋白质,搭配3-5份蔬菜、2份水果,适量全谷物。特殊人群如老年人需增加优质蛋白摄入,减少加工食品;儿童应保证奶类及新鲜蔬果供应;慢性病患者需结合自身病情,在医生指导下调整饮食结构,避免高糖高脂影响免疫功能。