蜂蜜水的作用与功效包括缓解轻微咳嗽（1岁以上）、补充能量，但禁忌是1岁以下婴儿禁食、糖尿病患者需谨慎、湿阻中满者慎用。
缓解咳嗽：1岁以上儿童及成人，蜂蜜水可通过刺激咽喉黏膜减少咳嗽反射，研究显示其效果与右美沙芬相当（《儿科学杂志》2015）。
补充能量：含葡萄糖和果糖，能快速补充体力，但需注意适量，过量可能导致血糖波动。
禁忌1：婴儿禁食：蜂蜜可能含肉毒杆菌孢子，婴儿肠道未发育成熟，易引发中毒，美国FDA明确禁止1岁以下食用。
禁忌2：糖尿病：蜂蜜含糖量高（约70%），升糖指数67，糖尿病患者需严格控制，建议咨询医生后食用。
禁忌3：湿阻中满者：脾胃虚弱、痰湿重者饮用可能加重腹胀、食欲不振等症状，需根据体质调整。
