油桃的功效与作用主要体现在补益气血、养阴生津、活血化瘀、润肠通便等。
1.补益气血
油桃性温，味甘酸，归胃、大肠经，能滋养脾胃以助气血生化，尤其适合气血亏虚、面色苍白、心悸气短者，可改善大病初愈或产后体虚状态。
2.养阴生津
其甘酸之味可滋阴润燥，缓解阴虚火旺导致的口干咽燥、肺热咳嗽，夏季食用可解暑热伤津之症。
3.活血化瘀
温性特质促进气血运行，对血瘀体质、痛经闭经、跌打损伤者有辅助调理作用，可加速淤血消散。
4.润肠通便
归大肠经的特性使其能润滑肠道，膳食纤维可增强肠蠕动，改善肠燥便秘，尤其适合老年体虚者。
