发布于 2026-04-09
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白芝麻可以生吃。生吃白芝麻安全无毒性，但需注意个体消化耐受情况及食用量。
肠胃功能正常者：可适量生吃白芝麻，每次建议不超过10克，每日不超过30克，能补充蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素E。
消化功能较弱者：建议加热后食用，如磨成粉加入粥、酸奶中，避免过量食用引起腹胀、腹泻。
特殊人群注意：
1.婴幼儿：不建议直接喂食，应制成糊状或磨粉后加入辅食，防止呛噎。
2.过敏体质者：首次少量尝试，观察有无皮疹、瘙痒等过敏反应。
3.高脂血症患者：控制每日摄入量，避免与其他高脂肪食物过量搭配。
生吃白芝麻可保留更多营养成分，但需根据自身情况调整食用方式和量，确保健康安全。
