发布于 2026-04-21
5875次浏览
人体必需微量元素包括铁、锌、硒、碘、铜、锰、氟、钼、钴、铬等10种，它们在生长发育、新陈代谢等方面发挥关键作用。
铁：参与血红蛋白合成，预防缺铁性贫血。婴幼儿、青少年及孕妇对铁需求较高，易因营养不均衡缺乏。
锌：促进儿童生长发育，增强免疫力。长期缺锌可能导致食欲减退、伤口愈合缓慢。
碘：维持甲状腺功能，缺碘引发甲状腺肿大。沿海地区虽碘摄入充足，但内陆地区需关注加碘盐食用。
硒：抗氧化，保护细胞免受损伤。高硒地区人群癌症风险较低，但过量硒摄入可能引发中毒。
特殊人群提示：孕妇需额外补充铁和碘，婴幼儿应通过辅食逐步添加锌；老年人吸收功能下降，建议定期检测微量元素水平。
