发布于 2026-04-21
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维生素D主要存在于鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、蛋黄、强化乳制品(如牛奶、酸奶)中,部分蘑菇经紫外线照射后也富含维生素D。
鱼类及海产品:三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼类是维生素D的优质来源,100克三文鱼约含500-1000IU维生素D,每周食用2-3次可满足日常需求。
乳制品与蛋类:强化维生素D的牛奶、酸奶等乳制品,以及蛋黄(每个蛋黄含约40-60IU),是素食者或不常食用鱼类人群的重要补充来源。
蘑菇:经紫外线照射的蘑菇(如香菇)维生素D含量可达200-400IU/100克,适合素食者和严格控脂人群。
特殊人群提示:婴幼儿(6个月~2岁)需额外补充维生素D制剂,每日400IU;老年人因皮肤合成能力下降,建议通过食物或补充剂维持充足摄入;长期室内工作者可增加鱼类摄入或咨询医生补充维生素D。
















