发布于 2026-04-21
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维生素是维持人体正常生理功能的必需微量有机物，参与能量代谢、免疫调节、抗氧化等关键生理过程，缺乏会引发特定疾病。
维生素A：维持视力（尤其暗适应），保护上皮组织完整性，支持免疫功能。孕妇需适量补充以预防胎儿畸形。
维生素B族：参与碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢，维护神经系统健康。熬夜、酗酒者需关注B族摄入。
维生素C：抗氧化，促进铁吸收，增强免疫力，参与胶原蛋白合成。吸烟者需额外补充以应对氧化应激。
维生素D：调节钙磷代谢，维护骨骼健康，可能降低多种慢性病风险。日照不足者（如北方冬季）需重点关注。
维生素E：抗氧化，保护细胞免受自由基损伤，辅助维持生殖系统功能。老年人可适当补充以延缓细胞老化。
特殊人群：孕妇、哺乳期女性、老年人、慢性病患者及严格素食者，建议在医生指导下评估维生素需求并调整摄入量。
