发布于 2026-04-21
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慢性肾小球肾炎饮食需控制蛋白质摄入（每日0.6~0.8g/kg），限制钠盐（<5g/日），适量摄入优质蛋白（如鸡蛋、牛奶），避免高钾食物（如香蕉、海带），同时保证热量充足（主食为主，适量植物油），特殊人群需个体化调整。
蛋白质摄入：以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶，避免植物蛋白（豆类）过量，总量控制在每日0.6~0.8g/kg体重，减轻肾脏负担。
钠盐控制：每日钠摄入<5g（约1个中等大小盐勺），避免腌制食品、加工肉，可用香草、柠檬汁调味，预防水肿和高血压。
钾元素管理：高钾食物（香蕉、橙子、海带）需限量，肾功能不全者尤其注意，可通过焯水降低蔬菜钾含量，监测血钾水平。
热量与营养均衡：主食以麦淀粉、低蛋白米为主，搭配植物油提供热量，避免营养不良，儿童需在医生指导下调整热量比例。
特殊人群提示：老年患者需防营养不良，可适当增加鸡蛋摄入；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，避免血糖波动加重肾脏负担。
