发布于 2026-04-22
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糖尿病患者饮食应以低升糖指数(GI)、高膳食纤维、优质蛋白为主,控制总热量,分餐制,定时定量。
全谷物与杂豆类:燕麦、糙米、玉米等全谷物GI低,富含膳食纤维,可延缓血糖上升,建议占主食1/2~2/3。
优质蛋白质:鱼、禽、蛋、豆制品等,如三文鱼含Omega-3脂肪酸,可改善胰岛素敏感性,每日1~1.2g/kg体重。
新鲜蔬菜与低糖水果:绿叶菜、菌菇类、十字花科蔬菜优先,每日500g以上;水果选苹果、梨、蓝莓等,每日200g以内,两餐间食用。
健康脂肪:坚果(杏仁、核桃)每日一小把,橄榄油、亚麻籽油适量,避免反式脂肪(油炸食品、加工零食)。



















