发布于 2026-09-28
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广州市妇女儿童医疗中心 临床营养科
南瓜一般无显著副作用,但部分人群可能出现以下情况:对南瓜过敏者食用后可能引发皮疹、瘙痒等过敏反应;糖尿病患者过量食用高碳水南瓜,可能导致血糖波动;胃肠功能较弱者大量食用生冷南瓜,易引起腹胀、腹泻;肾功能不全者若摄入过多南瓜籽,可能因钾含量高加重肾脏负担。特殊人群食用前建议控制量,过敏者避免食用,慢性病患者需遵医嘱调整饮食。