发布于 2026-05-09
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北京大学人民医院 临床营养科
卵磷脂的好处有改善记忆、调节血脂、保护肝脏等。
1.改善记忆
卵磷脂是神经递质乙酰胆碱的重要前体,能增强记忆力、改善认知功能,对儿童大脑发育及中老年人延缓脑功能退化有益。
2.调节血脂
卵磷脂能乳化脂肪,降低血清胆固醇和甘油三酯水平,预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
3.保护肝脏
促进肝细胞膜磷脂再生,增强肝脏解毒能力,减少酒精或药物引起的肝细胞损伤,改善脂肪肝。