折耳根（鱼腥草）可能引起过敏反应、胃肠道不适及特定人群风险，需谨慎食用。
过敏反应风险：部分人可能对其植物蛋白过敏，出现皮疹、瘙痒等症状，有过敏史者食用后需密切观察。
胃肠道不适：生食或过量食用可能刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻，脾胃虚寒者更易出现此类反应。
特殊人群禁忌：孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应避免食用，其成分可能影响内分泌或对婴幼儿发育有潜在风险。
肾功能影响：长期大量食用可能增加肾脏代谢负担，肾功能不全者需控制摄入量。
食用建议：初次食用宜少量尝试，烹饪后降低刺激性；出现不适立即停止并就医。
