糖尿病人可适量食用低升糖指数(GI)、富含膳食纤维的水果,如苹果、梨、蓝莓等,每日总量控制在200克左右,建议在两餐间食用。
低GI水果(优先选择)
苹果、梨、蓝莓、草莓等GI值在20~55之间,能平稳血糖且富含果胶,延缓糖分吸收。
中GI水果(谨慎选择)
橙子、柚子、桃子等GI值55~70,需控制单次摄入量在100克以内,避免餐后血糖波动。
高GI水果(尽量避免)
西瓜、菠萝、芒果等GI值>70,易快速升高血糖,仅在血糖稳定时少量尝试。
特殊人群注意
老年患者需结合肾功能调整摄入量;注射胰岛素者可在医生指导下选择水果时间;合并糖尿病肾病者需注意钾含量,避免高钾水果。